Jaką rolę w procesie prania pełni surfaktant?

2019-06-25 16:50:07

Rozpuszczanie zanieczyszczeń olejowych przez micele środków powierzchniowo czynnych może być ważnym mechanizmem usuwania niewielkich ilości zanieczyszczeń płynnych z powierzchni stałej. Substancje organiczne nierozpuszczalne w wodzie dodawane są do różnych części miceli, tworząc przezroczyste i stabilne roztwory ze względu na ich różne właściwości.

Zanieczyszczenie olejem niepolarnym dodaje się do niepolarnego rdzenia miceli, a zanieczyszczenie olejem polarnym dodaje się do obszaru grupy polarnej otoczki miceli zgodnie z jej polarną wielkością i strukturą molekularną, lub też polarność cząsteczki zanieczyszczenia olejem jest zakotwiczona na powierzchni miceli, podczas gdy niepolarne łańcuchy węglowodorowe są wstawiane do rdzenia miceli. Dlatego efekt solubilizacji usuwania zanieczyszczeń olejowych polega w rzeczywistości na tym, że zanieczyszczenia olejowe rozpuszczają się w cieczy myjącej, co uniemożliwia osadzanie się zanieczyszczeń olejowych na powierzchni przedmiotu i znacznie poprawia efekt mycia.

Istotny wpływ na proces prania ma adsorpcja środka powierzchniowo czynnego na powierzchni brudu i detergentu (z roztworu). Efekt ten wynika głównie ze zmiany granicy faz i właściwości powierzchni (takich jak właściwości mechaniczne, elektryczne i chemiczne) spowodowanej adsorpcją.

W przypadku ciekłych zanieczyszczeń olejowych, adsorpcja środków powierzchniowo czynnych na granicy faz olej/woda prowadzi głównie do zmniejszenia napięcia międzyfazowego, co jest korzystne dla oczyszczenia zanieczyszczeń olejowych. Spadek napięcia międzyfazowego sprzyja także tworzeniu się większej dyspersji emulsji. Jednocześnie warstwa międzyfazowa utworzona w wyniku adsorpcji międzyfazowej ma na ogół większą wytrzymałość, a membrana adsorpcyjna może być naładowana (jeśli zaadsorbowane są jony powierzchniowo czynne), dzięki czemu utworzona emulsja ma wysoką stabilność i nie jest łatwa do osadzania na powierzchni detergentu.

Solubilizacja miceli Surfaktantów może mieć istotny wpływ na proces prania, jednak wiele faktów nie zgadza się z tym stwierdzeniem. Jednakże emulgowanie środków powierzchniowo czynnych, niezależnie od stopnia zanieczyszczenia oleju, jest zawsze bardzo ważne w procesie mycia. Aby emulgacja działała sprawnie, należy dodać środek powierzchniowo czynny o dużej aktywności powierzchniowej, który w znacznym stopniu obniży napięcie międzyfazowe. W ten sposób można go emulgować przy niewielkiej pracy mechanicznej (niewielkie mieszanie). Podczas zmniejszania napięcia międzyfazowego, adsorpcji międzyfazowej towarzyszy tworzenie się pewnego filmu międzyfazowego, który zapobiega koalescencji kulek olejowych, co sprzyja stabilności emulsji. Cząsteczki oleju są również stopniowo osadzane na stałej powierzchni. Jednak oczywiste jest, że emulgacja i dyspersja oleju nie wystarczy, aby skutecznie zakończyć proces mycia. Wpływ różnych czynników.