Biosurfaktanty są wtórnymi metabolitami mikroorganizmów

2022-05-24 18:38:53

BioSurfaktant jest wtórnym metabolitem mikroorganizmów. Ma amfifilową strukturę molekularną, która jest zarówno lipofilowa, jak i hydrofilowa. Ma właściwości dyspersji, solubilizacji, zwilżania i penetracji oraz może zmniejszać napięcie międzyfazowe i napięcie powierzchniowe. W porównaniu z syntetycznymi środkami powierzchniowo czynnymi, biosurfaktanty charakteryzują się lepszą biodegradowalnością, zdolnością adaptacji biologicznej i przyjaznością dla środowiska.

Większość biosurfakantów jest anionowych i obojętnych, większość grup hydrofobowych to nienasycone lub podstawione hydroksylem kwasy tłuszczowe, a grupy hydrofilowe składają się z monosacharydów, disacharydów, polisacharydów, kwasów karboksylowych, aminokwasów i tak dalej. Ich krytyczne stężenie miceli wynosi na ogół od 1 ~ 200 mg / l, a ich masa cząsteczkowa wynosi 500 ~ 1500 amu.

Biosurfaktant ma strukturę amfifilową. Może zmieniać powinowactwo między komórkami drobnoustrojów a materią organiczną, dostosowując właściwości hydrofobowe powierzchni komórek, tak aby promować dyspersję i wchłanianie nierozpuszczalnej materii organicznej w glebie. Udowodniono, że biosurfaktant zwiększa skuteczność usuwania węglowodorów z gleby. Może skutecznie zmniejszać napięcie międzyfazowe pomiędzy nierozpuszczalną materią organiczną a wodą w glebie.

W przypadku rekultywacji gleby rozpuszczalność w wodzie jest ważnym czynnikiem wpływającym na usuwanie zanieczyszczeń. Wiele substancji zanieczyszczających to substancje wysoce hydrofobowe. Ogólnie rzecz biorąc, oczyszczanie wody poprzez mycie jest powolne i nieefektywne. W ostatnich latach ludzie dodawali różne dodatki w celu wzmocnienia efektu zaradczego. Dodatki te mogą skrócić czas i poprawić szybkość usuwania zanieczyszczeń. Dodatki muszą być mało toksyczne i biodegradowalne. Biosurfaktant jest bardzo przydatnym dodatkiem. Zawiera grupy hydrofobowe i hydrofilowe, które mogą sprzyjać dyspersji i solubilizacji zanieczyszczeń na cząsteczkach gleby. Ma również tę zaletę, że nie ma wpływu na środowisko lub jest niewielki, a także możliwość wzrostu na miejscu. Biosurfaktanty stopniowo wypierają syntetyczne surfaktanty i stają się głównym nurtem badań nad bioremediacją. W wielu publikacjach krajowych i zagranicznych donoszono o zastosowaniu biosurfaktantów w rekultywacji gleb.