Jaką rolę odgrywa surfaktant w procesie prania?

2019-06-26 08:50:07

Solubilizacja zanieczyszczenia olejem przez micele środka powierzchniowo czynnego może być ważnym mechanizmem usuwania niewielkiej ilości zanieczyszczenia cieczy z powierzchni stałej. Substancje organiczne nierozpuszczalne w wodzie są dodawane do różnych części miceli w celu utworzenia przezroczystych i stabilnych roztworów ze względu na ich różne właściwości.

Do niepolarnego rdzenia miceli dodaje się niepolarne zanieczyszczenie olejem, a zanieczyszczenie olejem polarnym dodaje się do obszaru grupy polarnej skorupy miceli zgodnie z jego biegunowym rozmiarem i strukturą molekularną lub polaryzacją cząsteczki zanieczyszczenia olejem jest zakotwiczona powierzchnia miceli, podczas gdy niepolarne łańcuchy węglowodorowe są wstawiane do rdzenia miceli. Dlatego efekt solubilizacji usuwania zanieczyszczenia olejem polega na tym, że zanieczyszczenie olejem rozpuszcza się w cieczy myjącej, co uniemożliwia osadzanie się oleju na powierzchni przedmiotu i znacznie poprawia efekt mycia.

Adsorpcja środka powierzchniowo czynnego na powierzchni brudu i detergentu (z roztworu) ma istotny wpływ na mycie. Efekt ten wynika głównie ze zmiany interfejsu i właściwości powierzchni (takich jak właściwości mechaniczne, elektryczne i chemiczne) spowodowanych adsorpcją.

W przypadku zanieczyszczenia płynnym olejem adsorpcja środków powierzchniowo czynnych na granicy faz olej / woda prowadzi głównie do zmniejszenia napięcia międzyfazowego, co jest korzystne dla czyszczenia zanieczyszczenia olejowego. Zmniejszenie napięcia międzyfazowego sprzyja również tworzeniu większej dyspersji emulsji. Jednocześnie folia międzyfazowa utworzona przez adsorpcję międzyfazową ma na ogół większą wytrzymałość, a membrana adsorpcyjna może być naładowana (jeśli zaadsorbowane jony powierzchniowo czynne), więc utworzona emulsja ma wysoką stabilność i nie jest łatwo osadzać się na powierzchni detergent.

Rozpuszczanie miceli środków powierzchniowo czynnych może mieć istotny wpływ na proces mycia, ale istnieje wiele faktów, które nie zgadzają się z tym stwierdzeniem. Jednak emulgowanie środków powierzchniowo czynnych, bez względu na to, ile oleju jest zanieczyszczone, jest zawsze bardzo ważne w procesie mycia. Aby emulgowanie działało płynnie, należy dodać środek powierzchniowo czynny o wysokiej aktywności powierzchniowej, aby znacznie zmniejszyć napięcie międzyfazowe. W ten sposób można go zemulgować przy niewielkim nakładzie pracy mechanicznej (niewielkie mieszanie). Zmniejszając napięcie międzyfazowe, adsorpcji międzyfazowej towarzyszy tworzenie się pewnego filmu międzyfazowego, który zapobiega koalescencji kulek olejowych, co sprzyja stabilności emulsji. Cząstki oleju są również osadzane krok po kroku na stałej powierzchni. Jest jednak oczywiste, że emulgowanie i dyspersja oleju nie wystarczą do skutecznego zakończenia procesu mycia. Wpływ różnych czynników.